생김새부터 눈길을 잡아끄는 복어!
빵빵하게 부풀어 오른 생김새만큼이나 몸에 좋은 영양소도 꽉 찬 생선이다.
복어는 저칼로리 고단백질 저지방과 각종 무기질 및 비타민이 있어 다이어트 식품으로 최고로 친다.
 특히 예부터 수술전후의 환자회복 및 당뇨병, 신장질환의 식이요법의 적격으로 쳐 왔으며
갱년기 장애혈전과 노화를 방지하고 폐경이 연장되고 각종 암 종양, 궤양의 예방 및 치료에도 좋으며
신경통, 두통, 진정, 해열, 혈압강화와 치질, 치루 환자에 좋다.
특히, 복어가 알코올 해독은 물론 콜레스테롤 감소에 탁월한 효과가 있다고 학술적으로 증명됐는데. 이는 복어가 말초조직에서 간으로의 혈액순환 등을 촉진시킴으로서
알코올로 생성된 지방성분의 분해를 촉진시키기 때문이라고 한다.
    - 건강정보 71 참고 -